Reportage
Cortina d’Ampezzo 10/03/22
Mens Sana in San Brite
Ecosistemi rigenerativi a Cortina d’Ampezzo
Lorenzo Sandano
Timeless
Storie di approfondimento
N. 39
Cook_inc. 39 si muove, imita la nostra realtà, dove ogni minuto è cambiamento. È un omaggio a un mondo mai uguale, perché essere sempre diversi e rinnovarsi continuamente è un modo per conoscersi. Questo numero è dedicato a chi sposa il pensiero fluido.
Reportage
Saint-Jean-de-Luz 10/11/24
Iñaki e Delphine – Petit Grill Basque e Chez Maya
Andrea Petrini
Saggio
10/11/24
A proposito di pensiero fluido
Lorenza Fumelli
Reportage
Bruton 10/11/24
Magic Merlin
Andrea Petrini
Reportage
Lima 08/11/24
Non binary culinary identity
Lydia Itoi
Reportage
Palma di Maiorca 10/11/24
Bar Flexas
Marina Anillo Mateo
Saggio
New York 10/11/24
A New York Minute
Nicholas Gill
Reportage
Isole Eolie 10/11/24
Vita lenta eoliana
Claudia van den Berg Morelli
Percorso
Romania 08/11/24
Transilvania Confidential
Gualtiero Spotti
Percorso
Friuli-Venezia Giulia 10/11/24
Il piccolo grande fiume
Elisa Venco
Percorso
Trentino-Alto Adige 10/11/24
Dalla Val di Sole alla Val di Non
Raffaella Prandi
Reportage
Lucca 10/11/24
Cooperativa Calafata
Fabio Pracchia
Lettere e Poesie
10/11/24
Contratti multipli di apprendistato
Roberta Corradin
Mini Storie
Di cibo e di vino, ma soprattutto di persone
Mini-storia
04/02/25
Avenida Calò, una moderna storia di famiglia
Luca Sessa
Mini-storia
Scozia 24/01/25
Arran: un’isola, due distillerie
Amelia De Francesco
Mini-storia
24/01/25
L’importanza di creare ricordi ai piedi dell’Appennino bolognese
Cristina Ropa
Mini-storia
Campania 17/01/25
Marco Cefalo, lo chef mentore che forma il futuro della gastronomia
Greta Contardo
Mini-storia
Sicilia 17/01/25
Frangipane: il pane con un nome e cognome
Barbara Marzano
Le Playlist del momento
Selezioni di articoli curate per ogni luogo
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Milano
Notizie, Eventi & Co.
Quello che succede in giro
Le hit del mese
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Incontri
Storie che fanno riflettere
Intervista
10/03/24
La fermentazione come piacere
Un libro che non parla di cucina
Alisa Larsen
Il Topic del momento
Deep dive su una tematica esplorata da prospettive diverse
