Collaboratore/trice
Claudia van den Berg Morelli
Economista di formazione, ballerina il venerdì. È una miscela di Italia e Olanda con un tocco di Perù. Viaggiatrice appassionata, riesce a sentirsi a casa quasi dappertutto. Al momento è di base a Lucca, dove si occupa dei nuovi progetti editoriali di Vandenberg Edizioni. È mentore per startup di ogni tipo, scrittrice occasionale e grande bevitrice di vini artigianali.
Contributi
Reportage
ecosistema gastronomico
Perù 25/02/25
Don’t call it a Restaurant
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Ultra-tech si o no?
Campania 06/12/24
Il fattore umano nell’intelligenza artificiale
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
fine dining isolano
Isole Eolie 10/11/24
Vita lenta eoliana
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Cultura del bere
Giappone 26/07/24
Il vino giapponese: breve storia del sakè
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Firenze 28/06/24
Viaggio attraverso l’India al The St.Regis Florence
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Lombardia 13/06/24
La lungimiranza di Cru Caviar
Claudia van den Berg Morelli
Saggio
La nuova rivoluzione gastronomica
Copenaghen 16/01/24
Unire le forze: la chiave del cambiamento gastronomico danese
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Firenze 21/11/23
Da Zurigo a Firenze, passando per la Tanzania: l’Odissea culinaria di Emilie e Simon
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Torino 01/11/23
Il tempo dedicato a sé stessi: il menu LGBT #1 di Davide Scabin
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Evento
Andorra 02/10/23
La cucina di alta montagna dai Pirenei alle Alpi
Claudia van den Berg Morelli