Collaboratore/trice
Claudia van den Berg Morelli
Economista di formazione, ballerina il venerdì. È una miscela di Italia e Olanda con un tocco di Perù. Viaggiatrice instancabile, riesce a sentirsi a casa dappertutto; al momento vive tra Lucca e Perugia, con la valigia sempre pronta. È socia di Cook_inc., mentore per startup di ogni tipo, e appassionata di vini artigianali.
Contributi
Percorso
RIFUGIO
Trentino 03/07/26
Trentino Outdoor
Claudia van den Berg Morelli
Percorso
scambio tra culture
Ungheria 12/06/26
Il sapore dell’Ungheria
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
OASI URBANA
Perugia 01/06/26
I dieci anni di Edicola 518
Claudia van den Berg Morelli
Augusta Stories
nuove geografie
Europa 15/05/26
Fuori dai radar
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
A tavola
Roma 01/05/26
Mangiare è cultura
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
impatto positivo
Bangkok 17/04/26
Tam Chudaree riscrive il significato della sostenibilità
Claudia van den Berg Morelli
Percorso
Residência
Portogallo 10/04/26
Rituali, ingredienti e persone nel Nord del Portogallo
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
l’altra storia
27/03/26
Caso Noma: Jason Ignacio White è parte del problema?
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
face-to-face
Madrid 12/03/26
Il cliente prende il controllo
Claudia van den Berg Morelli
Saggio
questione di genere
26/02/26
Siamo ancora il secondo sesso?
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
pasta
Madrid 06/02/26
Semplice non vuol dire facile
Claudia van den Berg Morelli
Augusta Stories
vini di confine
Alsazia 23/01/26
New Wave Alsazia
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
omakase
Prato 18/12/25
Uno dei migliori omakase d’Italia è a Prato
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
cucine a fuoco
17/12/25
Da Stoccolma a Oaxaca: storie di fuoco vivo
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
festival di chef
Udine 05/12/25
Al cuore di Ein Prosit 2025
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
vino e persone
Torino 14/11/25
Augusta è Augusta
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
no alcohol
Trentino-Alto Adige 07/11/25
E tu? Quanto sei Feral?
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
congresso
Paesi Baschi 17/10/25
Gastronomika 2025: il mondo si ritrova a San Sebastián
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Genesis
Cortina d’Ampezzo 04/10/25
Ecosistema come equilibrio
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Infestante a chi?
Trento 01/08/25
Ridare valore alle “erbacce”
Claudia van den Berg Morelli
Intervista
un posto per tutti
Milano 25/07/25
Cucina Franca: spezie, accessibilità e buon senso
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
vigna futura
Firenze 22/07/25
Podere Mastrilli: la terra e l’intuizione di Adriano Zago
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
l’india delle montagne
India 11/07/25
Happy cooks make good food
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
ecosistema gastronomico
Perù 25/02/25
Don’t call it a Restaurant
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
Ultra-tech si o no?
Campania 06/12/24
Il fattore umano nell’intelligenza artificiale
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
fine dining isolano
Isole Eolie 10/11/24
Vita lenta eoliana
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Cultura del bere
Giappone 26/07/24
Il vino giapponese: breve storia del sakè
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
blend di culture
Firenze 28/06/24
Viaggio attraverso l’India al The St.Regis Florence
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Lombardia 13/06/24
La lungimiranza di Cru Caviar
Claudia van den Berg Morelli
Saggio
La nuova rivoluzione gastronomica
Copenaghen 16/01/24
Unire le forze: la chiave del cambiamento gastronomico danese
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
FROM DENMARK
Firenze 21/11/23
Da Zurigo a Firenze, passando per la Tanzania
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Torino 01/11/23
Il tempo dedicato a sé stessi: il menu LGBT #1 di Davide Scabin
Claudia van den Berg Morelli
Mini-storia
Evento
Andorra 02/10/23
La cucina di alta montagna dai Pirenei alle Alpi
Claudia van den Berg Morelli
Reportage
matriarcato spagnolo
Santiago de Compostela 14/07/23
Le Amas da Terra di Lucía Freitas
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
uno sguardo avanti
Lubiana 13/01/23
Food for Future’s Good
Claudia van den Berg Morelli
Notizia
pub crawl
Lubiana 13/01/23
European Food Summit 2022
Claudia van den Berg Morelli