La cultura materiale della cucina di Marco Ambrosino a ScottoJonno
Regola numero uno del settore immobiliare: “location, location, location”, come a dire, la posizione è tutto. Di fronte al Museo Archeologico Nazionale di Napoli…
Ultimo numero: Cook_inc. 34
Il fil rouge è l’apprezzamento culturale in ambito gastronomico. Tema curioso e delicato, è introdotto dagli articoli di Nicholas Gill e Gloria Feurra, e arricchito dalle storie di chi ogni giorno si apre a culture nuove, da cui si ispira rispettandone le origini.
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