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Il vino anima il cibo (e viceversa). Cook_inc. 33 è dedicato al racconto di storie singolari di persone che portano avanti – con determinazione, passione e audacia – progetti di vita e di lavoro legati indissolubilmente al vino, al cibo e al territorio.

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LAST CALL: Ricette Rubate per artigiani, sognatori e startupper, il bestseller del @fornobrisa , è quasi sold out! 
“Fate attenzione, Ynyshir non è la scelta più oculata per una riunione d’affari e neanche per una prima scappatella romantica”. Sappiate però che anche se optate per il comfort tra le quattro storiche mura, le porte di Ynyshir si dischiuderanno per voi per una notte
La Costoletta di ricciola con patata, cipolla e salsa d’agnello del @restauranteembarcadero Embarcadero, un assaggio della Nuova Cucina Canaria di @pierazzoli.mat , chef italiano stabilito in Spagna da molti anni.
Jonathan Tam è un ragazzo che conosce tutti i trucchi e i limiti del mestiere. Cino-canado-danese è un concentrato di culture, di esperienze incrociate che, agli albori della trentina, col buon umore della forza della volontà vuol dire tutto di sé senza mai strafare. Jatak è il suo ristorante, una cucina di veri sapori.
Zuppa di molluschi, vongole e cozze dello chef @osmserdaroglu a @teruarurla in una valle un po’ nascosta non distante dal paese di Urla in Turchia. Un’oasi di piaceri gastronomici, in cui la leggerezza dei piatti si fa strada in delicate preparazioni che
Non c’è un’immagine iconica che identifichi il Cilento. È quella delle faggete del Monte Cervati o quella del mare di Punta degli Infreschi? Forse la risposta è entrambe. Non una mancanza di identità, piuttosto un’identità multipla che si ritrova nei vini di @brunodeco , @tempadizoe.
Cascina degli Ulivi, realtà di riferimento per la viticoltura naturale, ma anche luogo cosmopolita di libertà, di accoglienza, di formazione agricola, di produzione alimentare, di convivialità; il cuore dell’agricoltura italiana ancora vivo, pulsante e ribelle.
Uno scorcio della cucina della @repubblicadiperno, il regno langarolo di Marco Forneris ed Elena Miori. “Cucina tipica di Langa” si legge nell’insegna all’ingresso. Sarebbe più indicato scrivere: i grandi classici della zona come raramente potrai trovarli.
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