Cocktail e distillati
Curiosità e aggiornamenti sull’universo cocktail, mixology e distillati. Tutto sull’arte del bere miscelato e distillati di qualità.
Ecotote: il futuro della miscelazione, adesso.
Testo di Andrea D’AloiaFoto cortesia di Velier La recente joint venture tra Velier, l’azienda guidata da Luca Gargano, ed EcoSpirits la società tecnologica di economia circolare di Singapore…
Dispensa Pallanza: un twist vista lago
Le pagine della Treccani suggeriscono un significato chiaro e tondo del verbo “dispensare”, ovvero distribuire, elargire con grande generosità. Dispensa Pallanza…
Apre Nite Kong, costola di Drink Kong e night club del futuro
Esattamente nella vetrina accanto al Drink Kong – ormai indiscutibilmente punto fermo della mixology romana e internazionale – ha preso vita a partire da fine maggio Nite Kong, il secondo…
Brugal 1888 e Orsoni 1888: affinità elettive in nome del bello (e del buono)
La capacità di saper innovare nel rispetto della tradizione; il rispetto dell’artigianalità; ma anche la passione e l’importanza di lasciare un’eredità…
The Jerry Thomas Bar Room, l’elegante salotto trasteverino
Tre sole edizioni per divenire un riferimento nel mondo della miscelazione. Anche nel 2023 il Roma Bar Show ha fatto registrare numeri importanti grazie ad un programma ricco di protagonisti…
The Spirit. Il members club democraticamente esclusivo
Quando 5 soci oltrepassano la soglia dei cocktail bar più esclusivi di New York e si bagnano le labbra su una coppetta da cocktail in quel di Hong Kong, pensare di tornare a casa e non trovare…
Le 5 sfumature di Ginarte alla Florence Cocktail Week
Ginarte celebra l’arte e la bellezza durate la settimana dedicata alla mixology con appuntamenti per far conoscere…
MU fish, per mano sulla via del sakè
È probabile che la via del sakè sveli scorci che la mente italiana non contempla nemmeno. Ma il mito del “troppo alcolico e troppo caldo” va depennato…
Torres Brandy Zero Challenge: il primo concorso mondiale per progetti sostenibili nel mondo bar è stato un successo
Il 30 marzo 2023 Barcellona ha ospitato il primo concorso mondiale per progetti sostenibili legati nel mondo bar…
Il nuovo menu di Scarfes Bar a Londra che ha appena festeggiato i dieci anni di apertura
Lo Scarfes Bar del Rosewood London: un punto di riferimento londinese per quello che riguarda l’alta miscelazione d’albergo
Ron Matusalem, celebrare 150 anni di storia in modo “Sublime”
Un blend di rum invecchiati scelti direttamente da Alvarez, la famiglia fondatrice, per dar vita a una edizione limitata (450 bottiglie in totale, al costo di 1.500 euro l’una), per un…
Nodo, Cocktail & Tapas in Piazza delle Coppelle a Roma
I nuovi flussi turistici, praticamente costanti, che riempiono le strade del centro di Roma anche in una piovigginosa serata di inizio marzo, donano da tempo scenari inaspettati: locali pieni,…
I Cocktail bar con cucina da provare a Firenze
solo.
Firenze si appresta a diventare una delle capitali della miscelazione internazionale. Il panorama è cresciuto rapidamente negli ultimi anni e oggi il capoluogo toscano vanta…
Mars, la classe del whisky giapponese
La distilleria giapponese Mars sta rinnovando la linea di produzione per sperimentare nuovi stili e metodologie di invecchiamento in un contesto, come quello del Giappone, ai primi posti…
Tema, Pizzeria Elementare, a Milano
Tra le tante novità che si susseguono sulla piazza milanese, in continuo fermento – e con una vivacità talmente spinta che è perfino difficile seguire tutte le aperture di ristoranti, bistrò,…
Macallan è futurismo in botte
Perfetta, imprevedibile e impareggiabile. La natura, anche quest’anno, è la musa immortale che ha ispirato la produzione…
Amara, il meglio della Sicilia in versione contemporanea
Nella piana di Catania, con l’Etna innevato sullo sfondo, a fine novembre gli aranci sono ancora carichi di frutti. Sono le cosiddette arance sanguinello, dalla polpa rosso cupo, che crescono…
Il Jerry Thomas presenta “Drink Immortali”: passato, presente e futuro dei cocktail
“Parlare piano, con tranquillità, senza tensione”: il significato letterale della parola speakeasy funge da vera e propria macchina del tempo, proiettandoci in un’epoca passata, generalmente…
