Cocktail e distillati Archivi

Testo di Andrea D’AloiaFoto cortesia di Velier La recente joint venture tra Velier, l’azienda guidata da Luca Gargano, ed EcoSpirits la società tecnologica di economia circolare di Singapore vuole rivoluzionare…

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Dispensa Pallanza: un twist vista lago

11 Agosto 2023

Le pagine della Treccani suggeriscono un significato chiaro e tondo del verbo “dispensare”, ovvero distribuire, elargire con grande generosità. Dispensa Pallanza...

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Apre Nite Kong, costola di Drink Kong e night club del futuro

7 Luglio 2023

Esattamente nella vetrina accanto al Drink Kong – ormai indiscutibilmente punto fermo della mixology romana e internazionale – ha preso vita a partire da fine maggio Nite Kong, il secondo locale del gruppo, dedicato alla vita notturna e all’esperienza immersiva...

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Brugal 1888 e Orsoni 1888: affinità elettive in nome del bello (e del buono)

27 Giugno 2023

La capacità di saper innovare nel rispetto della tradizione; il rispetto dell’artigianalità; ma anche la passione e l’importanza di lasciare un’eredità...

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The Jerry Thomas Bar Room, l’elegante salotto trasteverino

31 Maggio 2023

Tre sole edizioni per divenire un riferimento nel mondo della miscelazione. Anche nel 2023 il Roma Bar Show ha fatto registrare numeri importanti grazie ad un programma ricco di protagonisti di rilievo assoluto. Tra stand e masterclass...

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The Spirit. Il members club democraticamente esclusivo

15 Maggio 2023

Quando 5 soci oltrepassano la soglia dei cocktail bar più esclusivi di New York e si bagnano le labbra su una coppetta da cocktail in quel di Hong Kong, pensare di tornare a casa e non trovare la stessa mise en place è peccato...

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Le 5 sfumature di Ginarte alla Florence Cocktail Week

3 Maggio 2023

Ginarte celebra l’arte e la bellezza durate la settimana dedicata alla mixology con appuntamenti per far conoscere...

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MU fish, per mano sulla via del sakè

21 Aprile 2023

È probabile che la via del sakè sveli scorci che la mente italiana non contempla nemmeno. Ma il mito del “troppo alcolico e troppo caldo” va depennato...

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Torres Brandy Zero Challenge: il primo concorso mondiale per progetti sostenibili nel mondo bar è stato un successo

12 Aprile 2023

Il 30 marzo 2023 Barcellona ha ospitato il primo concorso mondiale per progetti sostenibili legati nel mondo bar...

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Il nuovo menu di Scarfes Bar a Londra che ha appena festeggiato i dieci anni di apertura

7 Aprile 2023

Lo Scarfes Bar del Rosewood London: un punto di riferimento londinese per quello che riguarda l’alta miscelazione d’albergo

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Ron Matusalem, celebrare 150 anni di storia in modo “Sublime”

4 Aprile 2023

Un blend di rum invecchiati scelti direttamente da Alvarez, la famiglia fondatrice, per dar vita a una edizione limitata (450 bottiglie in totale, al costo di 1.500 euro l’una), per un prodotto unico nel suo genere e nato per celebrare uno storico traguardo raggiunto da Ron Matusalem...

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Nodo, Cocktail & Tapas in Piazza delle Coppelle a Roma

21 Marzo 2023

I nuovi flussi turistici, praticamente costanti, che riempiono le strade del centro di Roma anche in una piovigginosa serata di inizio marzo, donano da tempo scenari inaspettati: locali pieni, luci accese...

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I Cocktail bar con cucina da provare a Firenze

16 Febbraio 2023

solo. Firenze si appresta a diventare una delle capitali della miscelazione internazionale. Il panorama è cresciuto rapidamente negli ultimi anni e oggi il capoluogo toscano vanta fascinosi bar storici...

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Mars, la classe del whisky giapponese

10 Febbraio 2023

La distilleria giapponese Mars sta rinnovando la linea di produzione per sperimentare nuovi stili e metodologie di invecchiamento in un contesto, come quello del Giappone, ai primi posti mondiali per qualità di whisky...

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Tema, Pizzeria Elementare, a Milano

27 Gennaio 2023

Tra le tante novità che si susseguono sulla piazza milanese, in continuo fermento – e con una vivacità talmente spinta che è perfino difficile seguire tutte le aperture di ristoranti, bistrò, cocktail bar e locali di varia natura e contenuti...

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Macallan è futurismo in botte

30 Dicembre 2022

Perfetta, imprevedibile e impareggiabile. La natura, anche quest’anno, è la musa immortale che ha ispirato la produzione...

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Amara, il meglio della Sicilia in versione contemporanea

7 Dicembre 2022

Nella piana di Catania, con l’Etna innevato sullo sfondo, a fine novembre gli aranci sono ancora carichi di frutti. Sono le cosiddette arance sanguinello, dalla polpa rosso cupo, che crescono solamente dove si verifica...

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Il Jerry Thomas presenta “Drink Immortali”: passato, presente e futuro dei cocktail

7 Dicembre 2022

“Parlare piano, con tranquillità, senza tensione”: il significato letterale della parola speakeasy funge da vera e propria macchina del tempo, proiettandoci in un’epoca passata, generalmente collocata tra il 1920 e il 1933...

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Cocktail e distillati

Ecotote: il futuro della miscelazione, adesso.

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