SALONE EVA, IL SALOTTO GOLOSO DELL’HASSLER HOTEL A ROMA
L’Hassler è un hotel di charme caratterizzato nei minimi dettagli dalle cure che la famiglia Wirth, nel corso di circa un secolo, gli ha dedicato.Meta del jet set internazionale…
Pubblicati da Greta
PIZZA? YES PLEASE, BUT FROM GUSTO MADRE IN ALBA!
Fabio Ciriaci and his love of dough have made Gusto Madre an essential and sought out destination for pizza lovers. Located in Alba, Piemonte, a centre of artisan and world famous foods from hazelnut spread to cheese, chocolate spread to Barolo…
PIZZA SÌ, MA DA GUSTO MADRE AD ALBA
Fabio Ciriaci e il suo amore per gli impasti hanno fatto di Gusto Madre una meta irrinunciabile per chi ama la pizza gourmet. Dal formaggio alle nocciole, dal vino al cioccolato fino al tartufo bianco.
ALBA ESTEVE RUIZ REIGNITES ANTICA FONDERIA
Words by Ilaria Mazzarella Photo courtesy of restaurant Antica Fonderia Crossing the Via del Pellegrino heading towards Campo de ‘Fiori in the heart of Rome, I am excitedly on my to meet an old friend. The biting cold air of an anonymous January afternoon chills my uncovered face. After a brisk walk I arrive, and […]
ANTICA FONDERIA, UNA NUOVA ALBA (ESTEVE RUIZ)
Attraverso a passo spedito Via del Pellegrino in direzione Campo de’ Fiori. Il freddo di un anonimo pomeriggio di gennaio mi taglia la faccia. Scorgo dalla porta a vetri il viso dolce di Alba…
SARA PRECERUTI E L’ACQUADA A MILANO
“Ci voleva un cambio di passo, una ripartenza con la nuova avventura milanese. Perché l’ultimo anno è stato decisamente duro con la scomparsa di mio marito…
TOKUYOSHI: RINASCITA DELLA CUCINA ITALIANA KI-ONTAMINATA
Un buon non-compleanno, dalla prima inaugurazione del 4 Febbraio 2015 a oggi. Per far combaciare questo simbolico evento di festa a un’attesissima novità: Yoji Tokuyoshi…
INTRAMONTABILE TRADIZIONE, RICERCATA INNOVAZIONE – IL CUORE EMILIANO DI SIMONE ROPA, CHEF DELLA BOTTEGA DI FRANCO
Restio ai social, a farsi conoscere, ad apparire. Riservato dunque. E umile. Di quell’umiltà che acquisisci, per forza, attraverso il duro lavoro.
MARCO MARTINI & I GLADIATORI DI VIALE AVENTINO
“Possibile che mi tocca vederti pure su Masterchef Italia?” Azzardo provocatorio, mentre trangugio un fenomenale Nerone Cocktail al Bar …
ALTROVE, MELTING POT DI CONTAMINAZIONI E SOLIDARIETÀ IN CUCINA
Altrove, porte aperte sul mondo: un crocevia di culture e una bella storia da raccontare. I protagonisti sono ragazzi italiani e stranieri di seconda generazione…