Greta

ucinare secondo determinate regole e ricette che riflettono gusti e tradizioni locali o ambientali (la c. romana, siciliana; c. casalinga), oppure in relazione agli ingredienti (grassi, spezie, etc.) e all'arte con cui vengono preparate e presentate le vivande...

È proprio dalle intuizioni più semplici, più genuine, che nascono le grandi opere. Quei momenti in cui si riflette su ciò che non va divengono il punto di partenza per creare nuove sconfinate possibilità...

A tre anni dall'ultima edizione, nel 2019, a Modena tornano i vignaioli che – da Piacenza a Bologna – raccontano con le loro etichette il vino naturale emiliano rifermentato in bottiglia. Banchi d'assaggio..

Da domani tra le vie del centro storico torna l’evento che unisce arte, enogastronomia e cultura. Con la cena itinerante, Scamporella e un programma ricchissimo fatto di persone, storie, incontri e contaminazioni. 

Un dedalo di viuzze e palazzi storici, di porte solo apparentemente anonime e di spazi adornati da affreschi o soluzioni architettoniche che uniscono passato e presente, scorci che lasciano a bocca aperta con lo sguardo che si perde su un orizzonte difficile anche solo da immaginare per la struggente bellezza..

Trastevere e il Colosseo sono quelle cose con cui i turisti occupano il tempo tra un ristorante e l'altro”. Con questa battuta Roberto Calugi, direttore generale di Fipe-Confcommercio....

Nel centro di Bologna un ristorante dove mangiare bene e divertirsi con una cucina concreta e diretta...

Come un Giano bifronte, Grado possiede una doppia anima acquatica. Da un lato abbraccia il mare protendendosi verso Venezia; dall'altro affaccia sulla laguna, circa 90 km di acque basse, costellate da isole...