Storie dal Blog - Pagina 4 di 99

Kuala Lumpur è un cittadone pieno di enormi palazzi luccicanti, strade larghe e pulite, e nonostante l’asfalto domini il paesaggio, la vegetazione si affaccia impertinente ai lati di ogni strada, rigogliosa...

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A Bali la nuova frontiera della cucina internazionale: Mason, Hawker e Bar Vera

23 Agosto 2024

Creare un’esperienza culinaria davvero emozionante non è da tutti. Ci vuole quell’intuizione capace di vedere oltre, una lungimiranza...

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Imparare l’arte plant-based all’Alchemy Academy a Bali

23 Agosto 2024

“E se lo facessi a modo tuo? Nessuna regola, nessun giusto o sbagliato, solo ciò che pensi sia bello?” fa riflettere l’autrice di libri per bambini/e Sandra Magsamen...

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Cosa c’entra il cibo con la cultura?

14 Agosto 2024

Testo di Barbara MarzanoFoto di GDComunicazione C’è sentimento. Questo il concept alla base della ventunesima edizione di Festa a Vico, un’indescrivibile reunion tra chef, italiani e internazionali, amici e sconosciuti,…

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Messina, la città dello Stretto che non ti aspetti. Le tappe del gusto da non perdere

13 Agosto 2024

Testo di Annalucia GaleoneFoto di Annalucia Galeone e di cortesia delle attività Messina, chiamata dai Greci Zancle per la forma arcuata, è la porta di ingresso alla Sicilia e dà…

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Il linguaggio di Studio Savarin si presenta da Oreste a Modena

12 Agosto 2024

Giulia Brighenti e Marco Belforti, 28 e 37 anni, sono rispettivamente l’art director e il fondatore di Studio Savarin, società di consulenza basata a Modena...

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La vigna è un mezzo senza tempo

9 Agosto 2024

Prima che arrivassero i saisonniers (gli stagionali), in vigna c’erano solo Lionel e pochi altri, che è più di trent’anni che lavorano i campi del Domaine Thenard.

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L’eredità globale delle spezie

9 Agosto 2024

Una storia di esplorazioni e unioni di culture Testo di Jackelin ColomaIllustrazioni di Virginia Giurlani Quella delle spezie non è solo una storia di ingredienti: racconta anche relazioni tra persone…

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L’essenza della qualità: il ritorno di Roots of Excellence a San Cassiano

9 Agosto 2024

La qualità è un concetto bizzarro: la riconosciamo senza saperla definire, è simultaneamente soggettiva e oggettiva...

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Indaco a Riccione è un modo di cercare la felicità

9 Agosto 2024

In un’ex lavanderia convivono armoniosamente due anime distinte e connesse: un cocktail bar evoluto e una cucina tutto gusto e concretezza...

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Da Torino a Venezia, con Carlo Alberto

6 Agosto 2024

Può un brand di vermouth dalla lunga storia mancare nei bar degli hotel più prestigiosi nel mondo? Non può. E infatti Carlo Alberto, la cui ricetta risale al 1837...

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Pabú, l’apertura più eccezionale dell’anno a Madrid

5 Agosto 2024

Secondo uno studio condotto da Talentchef, i fattori principali che spingono i viaggiatori spagnoli a trascorrere bene le proprie vacanze sono il bel tempo...

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Dal Cilento con amore: viaggio tra le eccellenze di Maida e Barlotti

2 Agosto 2024

Scena: siamo nel centro storico di Eboli e ci stiamo accomodando nella saletta dell’Alberto Ritrovo per un informalissimo pranzo tra un evento e l’altro de La Notte degli Osti...

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La Panetteria: tre donne & una bakery alla conquista di Lima

2 Agosto 2024

L’integrazione di uno straniero all’estero può avere anche la forma del pane, perfino in Perù. Lima d’altronde è da sempre una città fertile per commistioni culturali e comunità di immigrati...

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Cantabria tra acciughe, delizie locali e cucina d’autore

1 Agosto 2024

L’edizione della Guida Michelin spagnola 2024, celebrata in pompa magna lo scorso novembre a Barcellona, ha distribuito le ambite stelle in tutte le regioni...

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C’era una volta Arnaldo Strucchi

31 Luglio 2024

Torino. Città esoterica, spesso ritratta con un’aria malinconica – a tratti bohemienne – è sempre riuscita a trattenere un’allure di mistero che ha influito..

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Es Cantina&Ristorante a Manduria: la cucina di Simone Profeta che esalta il vino

29 Luglio 2024

Artigianalità, sostenibilità e territorialità sono i valori che caratterizzano e rendono unici i vini di Gianfranco Fino e Simona Natale...

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Il vino giapponese: breve storia del sakè

26 Luglio 2024

Chiamarlo vino non è del tutto corretto, ma è il parallelo più facile che possiamo fare per avvicinarci in punta di piedi a questa strepitosa bevanda millenaria ricca di storia: il sakè...

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Dewakan a Kuala Lumpur: la giungla nel piatto

A Bali la nuova frontiera della cucina internazionale: Mason, Hawker e Bar Vera

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