Greta

“Ho la schiena a pezzi da diversi giorni, ma ho anche riportato gli animali al pascolo al Chiot Martin dopo 50 anni. Il suono di quelle campanelle mi fa vedere tutto con maggiore positività”...

Quante volte vi è capitato di trovarvi nel centro di Milano e aver voglia di pane georgiano? Probabilmente nessuna, ma dovete sapere che, nel caso foste presi da questa inaspettata frenesia, potrete soddisfarla grazie a Tone...

A Vernole, il “Lilith ristorante – laboratorio in masseria” della famiglia Tramis è un sicuro approdo per gli estimatori della buona cucina made in Salento. Claudio Tramis è il patron e il sigillo di garanzia, una reputazione conquistata nel tempo grazie all'incessante e attenta attività di ricerca e selezione dei migliori prodotti. Un precursore dei valori di buono, pulito e giusto.

Vogliamo raccontarvi la storia di quattro amici, quelli di una vita, che si frequentano dalle medie e tutti con un sogno nel cassetto...

“Il mio sogno da sempre era lavorare in un ristorante affacciato sul mare. Oggi, come in un cerchio che si chiude, mi sono ritrovato ad aprire il mio primo locale proprio dove combaciano le mie più grandi passioni....

Teo Musso, fondatore e anima del Birrificio Baladin, prova ancora a scuotere il mercato “craft” con sei nuovi prodotti ispirati ai classici della miscelazione, tre dei quali utilizzando birra 100% italiana...

Se c'è un posto a Milano dove puoi assaggiare qualunque cosa di etnico ti venga in mente questo è Corso Buenos Aires, una delle arterie commerciali più lunghe e ricche d'Europa...

Lo aveva preannunciato che, in primavera, avrebbe aperto in Umbria e così è stato. Oliver Glowing, conclusa l’esperienza da Barrique ed Epos, si è spostato in una location straordinaria...

L’idea di una cucina in stile bistronomico accompagnata dal pairing con i vini naturali, ormai entrati nel cuore (forse non sempre nella testa) di un gruppo sempre più numeroso di adepti con il solo...

Con la definizione di bollicine di montagna, Trentodoc, riassume le caratteristiche di questo Metodo Classico che profuma del proprio luogo d’origine, il Trentino. Il 10 maggio è stata la giornata dedicata al Trentodoc Day...

“Benvenuti a Ruvo di Puglia” esclama Francesco (Montaruli) sull’uscio del piccolo ristorante Mezza Pagnotta nel centro storico del suddetto borgo pugliese. Sorridiamo, non ci crediamo; è da quasi due anni che sogniamo la Murgian experience dei Montaruli’s Brothers, da quando ci siamo innamorati del mazzo di asparagi selvatici di Ciccillo eletto all’unanimità cover di Cook_inc. 24

“Non ci sarà una ripresa equa e sostenibile senza la valorizzazione del ruolo delle donne nella società. Il Premio Michelin Chef Donna 2021 by Veuve Clicquot va a una donna e a un’intera famiglia che ha deciso di cambiare le regole in questa direzione, un esempio concreto per tutti e una voce per dire: se non ora, quando?” Maison Veuve Clicquot...

Bisognerebbe sempre guardare e trovare il lato positivo delle cose. Questa pandemia ci ha segnato e limitato per mesi, ha cambiato le nostre abitudini e il nostro modo di lavorare, ma non tutto il male viene per nuocere. Abbiamo imparato ad apprezzare le cose più semplici che spesso davamo per scontato e a usare strumenti che altrimenti non avremmo mai utilizzato, come le piattaforme per fare riunioni virtuali...

Non poteva che avere il tappo verde – il colore della speranza che guarda al futuro con attitudine aperta e positiva – la nuova birra trappista di Chimay...

Non sono poche le etichette gastronomiche che siamo abituati a mandar giù passivamente. Prendete il modello della cucina fine-dining. Se speso con approccio forzato...