Mini-storia
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bag in box
Alessandria 13/12/24
Tutto il vino è vino sfuso. E ce lo siamo dimenticati
Elisa Teneggi
Mini-storia
Creatività ludica
Madrid 13/12/24
“Madurez O Morir”: decollo nell’univerXO di Dabiz Muñoz
Lorenzo Sandano
Mini-storia
Cocktail bistrot
Piemonte 12/12/24
La storia di un avvocato che apre un locale nella vecchia segheria del nonno
Tania Mauri
Mini-storia
Birreria
Roma 06/12/24
Taps, dal nomadismo produttivo alla tap room
Luca Sessa
Mini-storia
Cibo e innovazione
Puglia 03/12/24
L’agritech della melagrana: innovazione made in Puglia
Annalucia Galeone
Mini-storia
Reinventare un territorio
Sicilia 02/12/24
Gesti come manifesti: fare festa per raccontare la restanza
Greta Contardo
Mini-storia
Risto-pescheria
Torino 29/11/24
Voglio fare il pescivendolo, ma essere famoso come un calciatore
Andrea Morelli
Mini-storia
Riscoperta di tecniche enologiche
Toscana 28/11/24
Il vino Etrusco di Francesco Mondini, un intreccio magico tra natura e cultura
Cristina Ropa
Mini-storia
Rinascita in cucina
Torino 22/11/24
Daniela Petrone e la sua Petronilla
Virginia Dal Porto
Mini-storia
Innovazione in cucina
Campania 22/11/24
La formazione salverà il cibo (e non solo)
Greta Contardo