Cook_inc. 13
Un gusto circolare
- Testo di Raffaella Prandi
- Foto di Sofie Delauw
Lamberto Sechi, storico direttore del settimanale Panorama non- ché uno dei più rimpianti maestri del giornalismo italiano, usava ripetere ai suoi redattori, quando il testo dell’articolo che gli ve- niva sottoposto mancava della necessaria fluidità, la regola au- rea di un racconto fluente. Insegnava Sechi che per perseguirla occorreva che ogni periodo si chiudesse con un link al periodo successivo e che l’articolo si dovesse serrare in una sorta di circo- larità con la fine che si inanellava al principio.
Qualcosa di analogo viene in mente sovrapponendo la lezione di giornalismo alla lezione di cucina di Valentino Cassanelli, gio- vane chef che nulla può sapere di quel tempo eroico della carta stampata e di quelle regole su cui tanti famosi giornalisti si sono formati […]
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