Cook_inc. 11
L’UOMO E LA TERRA
A MONTEGROSSO DI ANDRIA, PIETRO ZITO NEL SUO RISTORANTE DI ANTICHI SAPORI
- Testo di Serena Guidobaldi
- Foto di Paolo della Corte
Bianco. Ovunque luce, bianca dell’ora meridiana, che abbaglia sulla bianca facciata della chiesa dei S.S. Isidoro e Maria Assunta e non concede al campanile, bianco, né al bianco monumento ai caduti, l’oltraggio del nero di un’ombra.
Una serranda abbassata, un’imposta accostata, il tintinnio lontano di un cucchiaino che gira il caffè, poi il silenzio.
È la controra.
L’abbiamo odiata tutti, da bambini, questa frazione del giorno dedicata all’ozio…
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