Cook_inc. 4
THE PATTERSON
- Testo di Andrea Petrini
- Foto di Maren Caruso
Così va la routine: il sabato mattina è giorno di mercato. Il ristorante chiuso a colazione, il breakfast innaffiato col Blue Bottle Coffee miscelato per l’occasione. Daniel Patterson, barba di tre giorni e capelli umidi dalla doccia, carica sull’auto Jules e Louise – ma non Lucy, rimasta a far canina compagnia alla sua padrona Alexandra – per scarrozzarli al mercato.
Giornata di festa, di colori e sapori all’aria aperta in quel di San Francisco con famiglie che vanno, altre che vengono, frutta e verdura di produttori germogliati in quell’underground biologico oramai diventato nuova, ufficiale regola di life style. Ci son le carote organiche che Louise sgranocchia…
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