Testo di Lodovica Bo
Foto cortesia di Attila&Co
Nel vasto panorama dei gin artigianali, spicca un nome che va oltre la mera creazione di distillati pregiati. Elephant Gin, originariamente nato in Sudafrica, ha radici profonde nella conservazione della fauna africana e nella valorizzazione delle rarità botaniche del continente. Questo marchio di gin artigianale, prodotto con altissimi standard di qualità in Germania, offre non solo una gamma di prodotti distintivi ma racconta anche una storia avvincente di ispirazione africana e impegno sociale.
La storia di Elephant Gin ha inizio con Tessa e Robin Gerlach, fondatori del marchio, che si sono lasciati ispirare dalle loro avventure in Africa. Nel 2013, hanno creato il pluripremiato Elephant London Dry Gin, caratterizzato da rari ingredienti africani che conferisco un profilo aromatico unico. Nel corso degli anni, la gamma si è ampliata, includendo l’aromatico Elephant Sloe Gin, il corposo Elephant Strength Gin e l’innovativo Elephant Orange Cocoa Gin.
Mentre Elephant Gin ha iniziato il suo viaggio in Sudafrica, è nella distilleria della pittoresca Wittenburg, tra Berlino e Amburgo, che prende vita. La produzione è un’autentica opera d’arte, realizzata in piccoli lotti con alambicchi di rame Arnold Holstein. Ogni bottiglia è unica, con etichette scritte a mano, sigillate con sughero naturale e legate con uno spago. La manualità è parte integrante del processo e garantisce intensità aromatica e qualità superiore. L’ispirazione per questo gin è nata dal concetto di sundowner, un cocktail al tramonto ampiamente apprezzato in Sudafrica. L’amore per la fauna africana e le botaniche esotiche del continente ha dato vita a una miscela unica.
La peculiarità di questo marchio non si limita al suo sapore avvincente, ma si estende all’impegno sociale. L’azienda dedica il 15% dei profitti delle bottiglie alle fondazioni degli elefanti africani, contribuendo concretamente alla conservazione della fauna selvatica. Nel 2022, Elephant Gin ha fondato la Elephant Gin Foundation, un’organizzazione che canalizza le donazioni verso progetti di conservazione specifici. L’azienda sostiene progetti come il finanziamento di ranger per la protezione di aree naturali in Kenya, la creazione di centri educativi sulla fauna selvatica e l’adozione di cuccioli di elefante orfani.
A livello gustativo Elephant è rinomato per la selezione attenta di 14 botaniche africane, tra cui l’assenzio africano, l’artiglio del diavolo, la coda di leone e il buchu. Queste botaniche uniche si fondono con mele fresche provenienti da frutteti locali, creando una gamma di gin diversificata.
La gamma di prodotti a base Gin offre una varietà di esperienze gustative uniche, dall’Elephant London Dry Gin con i suoi sapori complessi ai delicati aromi del Sloe Gin, dalla potenza dell’Elephant Strength Gin alla freschezza innovativa dell’Elephant Orange Cocoa Gin. Recentemente hanno ampliato l’offerta presentando il liquore al caffè Elephant Gin Coffee Liqueur, una fusione di gin invecchiato, caffè etiope e distillato di caffè. Inoltre, per chi ama i cocktail classici, hanno creato un Negroni pronto da bere, offrendo un’esperienza ready to drink direttamente a casa.
Elephant Gin non solo si distingue per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per il suo impegno verso la sostenibilità. La certificazione B Corp testimonia l’attenzione dell’azienda per la responsabilità sociale e ambientale. Con iniziative di riciclo innovativo, riduzione dei rifiuti e collaborazioni con comunità locali, il marchio si pone l’obiettivo di rendere il mondo un posto migliore.
I premi internazionali, come il World Spirits Awards e l’Eco Excellence Award, riconoscono il duplice impegno dell’azienda per la qualità del prodotto e la responsabilità aziendale. Elephant Gin non è solo un prodotto, ma una storia di passione, impegno e connessione con la bellezza e la fragilità della natura africana. Un sorso di questo gin è un viaggio attraverso il continente, un’esperienza che nutre il palato e il cuore.
