NEW NOMA: VENTIMILA LEGHE OLTRE I MARI DEL NORD. LA RIVINCITA DELLE ASPETTATIVE, A BORDO DEL NUOVO NAUTILUS DI RENÉ REDZEPI
A 19 anni hai il vento in poppa - quasi sempre dalla tua - e una fame insaziabile di vita. Il che è abbastanza comico visto il nostro lavoro. Rompi il salvadanaio, racimolando spiccioli e risparmi, per imbarcarti alla volta di Copenaghen con un quartetto di scellerate buone forchette. Obiettivo: provare l’allora miglior ristorante al Mondo secondo classifica World's 50 Best Restaurants.