Luca Abbadir: l’alta cucina presuppone la sperimentazione
A differenza di tutti gli altri chef che, appena possibile, sono corsi in cucina per riaccogliere la clientela, Luca Abbadir, 36 anni, sous chef di Moreno Cedroni a La Madonnina del Pescatore (due stelle Michelin, a Senigallia, AN)...