Tutte le Italie portano a Rua
La cucina italiana è una leggenda. È una strada a mille corsie. Puoi prendere la prima uscita a Catania...
L’energia nei vini di Nuria Renom
Capita spesso che parlando di vignaioli artigiani si dica che nel loro lavoro c’è qualcosa di più del semplice...
Castello di Spaltenna, atmosfera d’altri tempi nel Chianti, dove la cucina stellata del greco Stelios Sakalis stupisce e diverte
Immerso tra vigneti, cipressi e olivi, nella campagna del Chianti, il Castello di Spaltenna è un’oasi di pace per gli amanti della natura, del relax e della (buona) cucina ricercata...
Dal Cacciatore alla Preda: la nuova osteria della famiglia Sirk
“Questo è il vigneto di ribolla dal quale otteniamo l’uva per il nostro aceto. Non è enorme, ma è una scelta precisa, non vogliamo che l’aceto diventi un lavoro, vogliamo che continui a essere soprattutto un’attività...
Il Vulkana Supper Club a Tromsø
Che effetto fa cenare intorno a un singolo tavolo per dodici persone all’interno di una nave baleniera datata 1957?...
La transumanza in Abruzzo
La transumanza è l’antica pratica migratoria stagionale delle greggi dai pascoli collinari a quelli di montagna...
10 anni di Mammaròssa
Il 9 agosto 2012 ad Avezzano, in provincia dell’Aquila – in una struttura in cemento, vetro e legno...
Villa Maiella: quando il dettaglio non basta
Il mio primo ricordo di Villa Maiella combacia col fotogramma di Peppino Tinari intento a porzionare un cosciotto intero d’agnello per una tavolata di sei persone. Che uomo, che oste...
Una “Bomba” di gelato, il nuovo Temporary di Niko Romito a Pescara
A Pescara Niko Romito porta il nuovo format Bomba Gelato Soft in collaborazione con l’azienda Carpigiani...
I Druper a Zambana, quando il caffè fa la differenza
Siete dalle parti di Trento e dopo un lauto pranzo volete godervi un caffè come si deve? Certo...
La Marzocco e l’Accademia: breve storia universale del caffè espresso
Il caffè espresso è un rituale indispensabile e inconsapevole per milioni di italiani. Indispensabile perché...
La semplice meraviglia di Scacco Matto agli Orti
Ogni artista ha la sua “impronta” inconfondibile. Quelle caratteristiche che solo la sua mano e il suo cuore...
Vini in Vigna 2022, cantine e nuovi arrivi in Val d’Aosta
Il neonato Consorzio Vini della Valle d’Aosta, presentato durante l’ultima edizione del Vinitaly, inizia a fare sul serio, puntando l’attenzione sulla riscoperta delle uve locali attraverso una serie di manifestazioni...
Alla scoperta della Valle dei Templi in un percorso goloso e rilassante
Tanti indirizzi per mangiare bene, molto bene, sostare in luoghi speciali in una delle zone più vocate al vino e con una delle attrazioni turistiche più famose al mondo...
Spaccio Mortadella Jazz, la moderna bottega alimentare a Conversano
Trovare il coraggio per dare una nuova direzione alla propria vita, concedersi una chance per cercare di essere felici e inseguire i sogni non è facile, ma neanche impossibile.
Estate in Versilia? La cena spettacolo del Madeo al Forte
Lo storico ristorante Madeo al Forte, già uno dei luoghi più in negli anni d’oro della Dolce Vita, si rinnova e, oltre alla consulenza dello Chef di Assunta Madre, Franco Bloisi per la cucina...
Alchimia Emiliana – L’oro nero di Modena
Dopo aver percorso tutta l’Italia a piedi, Va’ Sentiero continua la sua missione: Walk, Discover, Share...
Con Gianmaria Errico, Enoteca Naturale va su di giri
“Vai con l’ultimo giro.” E chi l’ha mai visto? Facendo mente locale, e qualche passo a ritroso...
