Aurora Mazzucchelli

2,00

Cook_inc. 5

Casa Marconi: una cucina di lotta… e di pensiero

  • Testo di Raffaella Prandi
  • Foto di Sofie Delauw

“Mia nonna viveva in un quartiere popolare di Bologna e la sua casa aveva un pezzetto di giardino. Da piccola mi sedevo sugli scalini del pianerottolo, raccoglievo le lumache nel giardino e le ordinavo in una scatola”. La bimba si è fatta grande, si è trasformata in una chef di talento e le lumache le nasconde oggi in fagotti di crescentina sparsi su un ”Prato” di acetosella ed erbe aromatiche. Il gioco è rimasto più o meno lo stesso.

Anche Aurora è ancora avvolta in uno speciale candore. I suoi sogni ad occhi aperti sono diventati tante favole che prendono la forma della cucina. La casa delle fate è sull’Appennino bolognese. Lasci l’inferno dell’A1, esci a Sasso Marconi, il paese che accoglie le spoglie di Guglielmo Marconi, e percorri…

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