Gioventù affamata. C’è una bella arietta di novità che soffia, non a caso, nell’ex Osteria del Vento di Montecarlo. Siamo in un delizioso borgo toscano a pochi tornanti da Lucca, terroir votato storicamente alla produzione di vino e alla buona tavola...

A nord la vista delle alpi Apuane, a ovest quella del mare, a sud i boschi e a est i campi di grano, tutt’intorno soffici colline, siamo vicini ad uno dei borghi medievali più suggestivi d’Italia: Volterra..

Non è scontato mangiare bene nelle grandi strutture alberghiere, soprattutto in villeggiatura. Anzi, salvo casi eccezionali, la qualità dell’offerta è inversamente proporzionale alle dimensioni della struttura...

Testo di Gualtiero Spotti Foto di Benedetta Bassanelli Castelrotto è una delle perle della montagna altoatesina. A pochi chilometri da Bolzano si è immersi nella natura e tra le pieghe…

Tra storia e superstizione popolare, nelle campagne di Benevento, il mito delle Janare sopravvive al tempo e alla memoria. Ma chi sono? Si tratta delle famose streghe, temute e rispettate per le loro arti magiche...

ella Venezia, non ci vivrei, ma ci tornerei più spesso a mangiare ora che conosco la realtà di Zanze XVI. Mi infilo la maglia a righe e salto in gondola per guidarvi al riparo dai locali spenna-turisti che...

“Genova si vede solo dal mare” o dal Marin, il ristorante al secondo piano dell’Edificio Millo che ospita Eataly Genova...

Quest'anno la festa di LuccaBiodinamica si è spostata nei ristoranti del territorio, che dal 24 al 27 giugno hanno preso parte all'iniziativa "LuccaBiodinamica a Tavola", promossa dalla aziende agricole della rete in collaborazione con il Comune di Lucca e Confcommercio Lucca e Massa-Carrara...

Testo di Gualtiero Spotti Foto di Alberto Blasetti La Lomellina, e più in generale la provincia pavese sta offrendo negli ultimi tempi diversi spunti gastronomici cui guardare con attenzione. Sono…

Chi non sogna in queste sera d’estate un aperitivo al tramonto in uno dei luoghi più belli al mondo, sospesi a metà tra il cielo e il mare, su una delle terrazze mozzafiato più cool della costiera?

“Viviana Varese è un personaggio pubblico che nel suo piccolo si batte per sostenere i diritti del genere femminile, le etnie più svantaggiate..

Esiste ancora una moderna forma del “ristorante di quartiere”, quel luogo che possa essere accogliente, ospitale, e che possa divenire di frequentazione quotidiana per i residenti di una determinata zona della città?

“Uno per tutti, tutti per uno”, il celebre motto de I tre moschettieri di Alexandre Dumas ben interpreta lo spirito dei De Gennaro Brothers del Quintessenza di Trani. Il ristorante ha lasciato la storica sede...

Essere umano e natura. Un legame ancestrale, un sodalizio o meglio ancora un’interdipendenza da sempre presente nel nostro DNA. Culla di tutto, la terra. Luogo dove germoglia la vita che ci nutre...