Reportage
Reportage
Non una cena ma un’Opera Totale
Copenaghen 13/03/20
Molecolare 2.0 – The Alchemist
Andrea Petrini
Reportage
cucina überintelligente
Brasile 10/11/19
Against Storytelling
Andrea Petrini
Reportage
formaggi fenomenali
Bolzano 10/07/19
Affinità d’Affinamento
Lorenzo Sandano
Reportage
impatto bioculturale
Colombia 10/07/19
Leo una cucina di scoperte
Liliana López Sorzano
Reportage
Nouvelle Gastronomie Québécoise
Canada 10/07/19
Colomba d’amore
Andrea Petrini
Reportage
L’ecosistema di Christian Puglisi
Copenaghen 13/03/19
Farm of ideas: Relæ Community
Lorenzo Sandano
Reportage
L’ecosistema Noma a CPH
Copenaghen 10/03/19
Noma is Noma: 16 anni dopo
Andrea Petrini
Reportage
Pizza agricola
Roma 10/03/19
Gabriele Bonci
Tania Mauri
Reportage
Non solo Copenaghen
Danimarca 01/07/18
Natural Born on Bornholm
Andrea Petrini
Reportage
Tre chef in un ristorante
Lucca 10/03/18
Il Giglio, a Big Family Affair
Gloria Feurra