La pizza oltre la pizza nella due giorni veneziana di Pizza Up® 2024
Due giorni di dibattiti, panel e workshop nella diciannovesima edizione del forum dedicato al mondo della pizza organizzato da Petra Molino Quaglia.
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Venezia
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Acetaia Giusti e l’incrocio promettente tra cinema e produzione alimentare italiana
All’inizio del mese di luglio LMDV Capital, una delle società di Leonardo Maria del Vecchio, ha rilevato il 13,78% delle quote di Leone Film Group...
Da Torino a Venezia, con Carlo Alberto
Può un brand di vermouth dalla lunga storia mancare nei bar degli hotel più prestigiosi nel mondo? Non può. E infatti Carlo Alberto, la cui ricetta risale al 1837...
Tour di Venezia “Brutto ma buono”: le dritte infallibili degli chef del ristorante Venissa – Parte 2
Passeggiando a passo molleggiato tra ponti e canali, traspare sempre più la passione genuina che Francesco Brutto nutre verso Venezia...
Tour di Venezia “Brutto ma buono”: le dritte infallibili degli chef del ristorante Venissa – Parte 1
Bella Venezia e ci vivrei pure, se avessi ogni giorno una guida alla pari di Francesco Brutto. Questo articolo, come lo scapigliato tour che ne deriva...
“Food Eden immersion” al Belmond Hotel Cipriani di Venezia
La notizia è tra le più ghiotte per il panorama ristorativo veneto e non solo: dal mese di aprile 2024 Vania Ghedini, sotto la direzione creativa di Massimo Bottura...
NasonMoretti, la bellezza in un soffio
Tre volte cinque. Un calcolo dal risultato immediato in ambito matematico, ma che può assumere un significato diverso se applicato in un contesto artistico...
Oro al Belmond Cipriani di Venezia: la bella stagione di Riccardo Canella
Non si può iniziare questo articolo senza parlare dell’Hotel Cipriani, la cui storia è leggenda. Erano gli anni 50 – quelli del boom economico, della rinascita culturale, dei nuovi ricchi e del jet set internazionale – quando Giuseppe Cipriani decise di aprire il più sfarzoso degli hotel nella sua regione, precisamente a Venezia, sulla Giudecca...
Cristiano Tomei al Settimo Cielo e De Pisis del Bauer a Venezia
Che Venezia sia diventata negli ultimi tempi una destinazione gastronomica di un certo pregio è un dato di fatto...
