Lisbona, ai confini dell’Europa tra buona cucina e hotel sorprendenti
Ci siamo occupati più volte di Lisbona e del Portogallo tra le pagine fisiche e digitali di Cook_inc. e non facciamo mistero del fatto che si tratta...
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Portogallo
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L’Algarve, un luogo idilliaco da visitare
A 45 chilometri dall'aeroporto di Faro e a 260 chilometri dall'aeroporto internazionale di Lisbona – nel punto più meridionale del Portogallo – si trova l'Algarve, uno di quei luoghi privilegiati che...
Alameda a Faro, in Algarve
L’Algarve, la regione più a sud del Portogallo, si può ben dire che è stata la culla della nuova cucina d’autore lusitana...
UNKNOWN PORTUGAL: IL CANTO AGRESTE & RILASSATO DELL’ALENTEJO
Itinere alla scoperta di un’inesplorata regione nel Sud del Portogallo Testo di Lorenzo Sandano “La cosa più abbondante sulla terra è il paesaggio. Anche se tutto il resto manca, di…
MESA DE LEMOS, IL PORTOGALLO A TAVOLA DI DIOGO ROCHA
Il Dão è un regione che si trova a nord di Lisbona, verso Porto, e ha per capoluogo la placida cittadina di Viseu. Siamo in un’area tradizionalmente poco frequentata dai turisti...
IN PORTOGALLO, I PASTICCERI DANNO DI MATTO
Testo di Alexandra Prado Coelho Foto di Paulo Barata Diogo Lopes, Américo Dos Santos e Carlos Fernandes: “IN PORTOGALLO, I PASTICCERI DANNO DI MATTO “– tratto da COOK_INC. 19 Dessert…
SANGUE NA GUELRA – IL MANIFESTO DELLA CUCINA PORTOGHESE DEL FUTURO
“E adesso?” Caratteri bianchi su fondo nero, la domanda campeggia sulle t-shirt di tutto lo staff di Sangue na Guelra il 6 maggio, giornata in cui il festival prende il via, con un seminario, nella sua nuova sede, l'Hub Criativo do Beato a Lisbona...
