Eneko Atxa facile per tutti
Testo di Gualtiero SpottiFoto di Stefano Borghesi In tempi di sostenibilità ed ecologia sguainate come una spada in ogni buona occasione da parte di quasi tutti i cuochi, una full…
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Paesi Baschi
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IL REGNO DEL FUOCO DI ASADOR ETXEBARRI
Tepore ventoso che accarezza il viso, lungo le inviolate campagne basche. Il paesino di Atxondo ricorda un timido accampamento rurale...
