Cook_inc. 21
Kresios in Pink & White
La Cucina tecno-passionale di Giuseppe Iannotti
- Testo di Lorenzo Sandano
- Foto di Andrea Di Lorenzo
Baraonda di pensieri. In circolo frenetico di idee, tra battute, dibatti accesi. Trattando temi disparati. La conversazione incalza, programmando piani arzigogolati con scrupolosità e metodo. Mentre in tavola piombano piatti e calici a ripetizione. Quasi a voler attenuare il dialogo spinto dei commensali, con la ritualità carnale del convivio. Non siamo nella scena iniziale di una pellicola cult di Tarantino – Le Iene – ma nella testa di Giuseppe Iannotti. O meglio, una situazione analoga la stiamo vivendo anche noi. Perché mentre nella mente irrequieta del cuoco insorge una faida di ragionamenti cervellotici – che neanche i 5 di Reservoir Dogs…
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