Collaboratore/trice
Gabriele Stabile
Fotografo e autore, ha lavorato a diversi libri di cucina e manuali tra cui Momofuku, la serie legata al Milk Bar e Fuck That’s Delicious di Action Bronson. Ministro senza portafoglio per il rivoluzionario magazine Lucky Peach, ha lavorato per anni su temi legati all’immigrazione. Nel 2018 ha aperto insieme all’artista Pax Paloscia (sua moglie) Raw Messina uno studio/gallery a Milano.
Contributi
Mini-storia
Zia diventa autoctona
Roma 24/03/23
Zia è cresciuta
Gabriele Stabile
Reportage
Due realtà culinarie a confronto
Milano 10/03/23
Il Gusto della Trippa
Gabriele Stabile
Reportage
Storia da stappare
Emilia-Romagna 10/07/21
Mondo vino
Gabriele Stabile
Reportage
fusione ligure
Liguria 10/03/21
Duo is meglio che one
Lorenzo Sandano
Reportage
fine dining trasteverino
Roma 10/11/20
La cometa – Zia di Antonio Ziantoni
Gabriele Stabile