Collaboratore/trice
Sandra Salerno
Contributi
Intervista
legame di sangue
17/03/26
Due fratelli, due storie di talento parallele tra cioccolato e cucina
Sandra Salerno
Intervista
alta cucina accessibile
Torino 20/02/26
AL: tecnica francese, filosofia POP e anima piemontese
Sandra Salerno
Mini-storia
spiriti creativi
Torino 19/11/25
Dalla vigna al Vermouth
Sandra Salerno
Intervista
amari e altre storie
04/11/25
Il taccuino, la pipa e i liquori: la memoria liquida di una dinastia torinese
Sandra Salerno
Notizia
Rifugio urbano
Torino 11/08/25
Nuova vita in Galleria Subalpina, dove cibo e cultura si incontrano
Sandra Salerno
Intervista
cucina piemontese moderna
Asti 17/07/25
Due giovani chef e una visione: Àlea Ristorante
Sandra Salerno
Intervista
eredità artigiana
Cuneo 27/05/25
I Collini, tre generazioni di arrotini
Sandra Salerno
Intervista
museo in osteria
Torino 18/04/25
Rigenerazione urbana e design sistemico
Sandra Salerno
Intervista
Premiata Trattoria Italiana
Alessandria 09/04/25
Una cucina sulla stufa a legna come 200 anni fa
Sandra Salerno
Intervista
all about ramen
Torino 28/02/25
Il Tonkotsu Ramen secondo Masanori Tezuka
Sandra Salerno