Milano

Non il solito brunch e non il solito ristorante libanese. Mezè, locale diretto dallo chef libanese Maradona Youssef...

E se fosse vero? Se davvero la qualità stesse sorpassando il rigore delle stelle per lasciarle in sospeso nel cielo, anziché posarle dentro a una piccola elite di cucine?

Una trattoria messicana nel cuore di Milano. Nel panorama genericamente tex-mex dei locali messicani del capoluogo lombardo, Madre si distingue per originalità e buon gusto. Grazie alla supervisione della chef messicana Ana Escobar, 38 anni e un passato con Aquiles Chávez, star della ristorazione tabasquena..

Grecia blu, miscelata tra l’odore di souvlaki e il passo di un sirtaki. Se questa è Grecia, resettiamo la memoria: Vasiliki Kouzina oggi ripristina l’origine ellenica impolverata nei libri di storia, dentro uno scorcio bizantino...

Se un ristorante si giudica dalla voglia di ritornarci al termine di una cena, Spore è uno dei più interessanti locali di Milano...

La cucina italiana è una leggenda. È una strada a mille corsie. Puoi prendere la prima uscita a Catania...

“Vai con l’ultimo giro.” E chi l’ha mai visto? Facendo mente locale, e qualche passo a ritroso...

In una Milano che è cambiata, e continua a cambiare nella sua proposta gastronomica...

Mambo o Mamba? Il ritmo e la vibe sono gli stessi. Colori e ambiente tropicale tipici dell’America Latina e un’esplosività che solo un concept di commistioni è in grado di dare...

“I cambiamenti di oggi saranno la tradizione di domani”. Questa la dichiarazione (programmatica) di Mamì Milano...

Una pioggia breve e impetuosa sorprende la città. D’altronde, si sa, gli acquazzoni sorprendono quando meno ce lo aspettiamo. Così come le rinfrescanti piogge primaverili, la cucina ha la capacità...