Bravi i giovani imprenditori del cibo a Lucca. Un esempio? Da Ciacco
Crescere, imparare (anche dagli errori), rinunciare, investire, ottenere, ricominciare, moltiplicare. Questa potrebbe essere in poche parole la storia di Ciacco...
Chef e ristoranti
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Interviste e incontri a tavola, in cucina e nei campi: le grandi figure del mondo enogastronomico si raccontano.
Giuliano Baldessari a Ein Prosit
Il ritorno di Giuliano Baldessari a Ein Prosit è quello di un amico speciale che da sempre sostiene la manifestazione a cui partecipa con entusiasmo. Stravagante e appassionato, Baldessari, classe 1977...
