Incontri

Cambiare rotta. Porre fine a questa guerra insensata e suicida contro la natura”. Sono brevi e concise le parole che Antonio Guterres Segretario Generale delle Nazioni Unite, ha utilizzato in occasione del cinquantesimo anniversario della giornata internazionale per l’ambiente che si terrà il 5 giugno...

La realtà virtuale del metaverso dilaga anche nel food: il fenomeno digitale del momento sembra abbracciare sempre più settori. Il pioniere dell’iniziativa in questo caso è Giallozafferano...

ucinare secondo determinate regole e ricette che riflettono gusti e tradizioni locali o ambientali (la c. romana, siciliana; c. casalinga), oppure in relazione agli ingredienti (grassi, spezie, etc.) e all'arte con cui vengono preparate e presentate le vivande...

Venezia, Isola di San Giorgio, 28 aprile 2022. È una splendida giornata e Venezia mozza il fiato come solo lei sa fare. All’Isola di San Giorgio Maggiore arrivano alcuni pesi massimi dell’enogastronomia italiana.