Taps, dal nomadismo produttivo alla tap room
Dal Canada al Quadraro, il percorso della beer firm Lynn Peak Testo di Luca SessaFoto cortesia di Taps La scena nazionale (e internazionale) brassicola, in costante fermento, continua a regalare…
Birra
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Racconti dal mondo della birra, dalla produzione al consumo: tra birrai, luppoli, fermentazioni, birrifici e pub.
Rivoluzione Baladin, la nuova campagna crowdfunding di Teo e Isaac Musso
Si chiama Beer Revolution, la campagna di equity crowdfunding iniziata il 15 febbraio sulla piattaforma Mamacrowd e punta a raccogliere fino a un massimo di 5 milioni di euro..
Aplumb. O delle possibilità inesplorate della birra nella ristorazione
Birra e ristorazione, un rapporto dall’enorme potenziale che però, a ormai più di venticinque anni dalla nascita del movimento artigianale, fatica a decollare...
Beer&Food Attraction 2023 a Rimini
“Che bello però essere di nuovo tutti qui. Tutti insieme. Senza restrizioni e con belle prospettive davanti”. Se dovessi riassumere la due giorni a Rimini di Beer&Food Attraction in un virgolettato immaginario...
Baladin a raccolta del luppolo
Dalla Terra alla Birra: è il famoso leitmotiv Baladin. Una dichiarazione d’amore e d’intenti nei confronti...
