Collaboratore/trice
Andrea Petrini
Global writer, mélo-électronicien e lettore borgesiano, quando si toglie il cardigan del cinecritico, scrive per Cook_inc., L’Optimum, l’Officiel Voyage, GQ, Leon, How to Spend It e per le redazioni di buona volontà e altrettanta buona capacità. È il Road Manager di Gelinaz! in tempi non sospetti fu il franco-italo chairman dei World’s 50 Best.
Contributi
Reportage
Farm-to-table
Bruton 10/11/24
Magic Merlin
Andrea Petrini
Reportage
Bistronomie basca
Saint-Jean-de-Luz 10/11/24
Iñaki e Delphine – Petit Grill Basque e Chez Maya
Andrea Petrini
Reportage
Grandi famiglie austriache
Austria 10/07/24
The Healthy League of Gentlemen
Andrea Petrini
Saggio
Gastronomia dimenticata
10/03/24
In Memoriam
Andrea Petrini
Mini-storia
Menu e riflessioni
19/11/21
Abbiamo provato per voi l’ultimo “game & forest” del ristorante Noma di Copenaghen
Andrea Petrini