Greta Contardo

Mini-storia

pizza come cultura

Copenaghen 13/06/25

mother a Copenaghen: fermentazione culturale a 400 gradi

Greta Contardo

Mini-storia

Girotonno

Carloforte 06/06/25

Carloforte, capitale mondiale del tonno

Greta Contardo

Notizia

wine fest

San Gimignano 30/05/25

Quando la Regina Ribelle si siede a tavola

Greta Contardo

Intervista

abbinamenti a regola d’arte

Trentino-Alto Adige 02/05/25

Fateci sapere quanto è buono il formaggio con le mele

Greta Contardo

Notizia

design in cucina

Milano 21/04/25

La carica dei 100 (+1) di Arclinea

Greta Contardo

Notizia

Cucina rurale

Gran Canaria 04/04/25

In Spagna c’è un gran movimento attorno alla cucina rurale

Greta Contardo

Notizia

dialogo con la montagna

Cortina d’Ampezzo 21/03/25

Si può progettare un’emozione?

Greta Contardo

Reportage

vita artica

Norvegia 13/03/25

The Northernmost

Greta Contardo

Notizia

Cambiamento sostenibile

Italia 28/01/25

Ritorna la Tempi di Recupero Week 2025

Greta Contardo

Mini-storia

Formazione

Campania 17/01/25

Marco Cefalo, lo chef mentore che forma il futuro della gastronomia

Greta Contardo

Mini-storia

Reinventare un territorio

Sicilia 02/12/24

Gesti come manifesti: fare festa per raccontare la restanza

Greta Contardo

Mini-storia

Innovazione in cucina

Campania 22/11/24

La formazione salverà il cibo (e non solo)

Greta Contardo

Mini-storia

Romagna toscana

Emilia-Romagna 06/11/24

In provincia di Forlì c’è un’Osteria del Recupero che ha ridato l’anima a un paese perduto

Greta Contardo

Notizia

Evento di beneficenza

Modena 04/11/24

Vent’anni di “Il Gusto per la Ricerca”

Greta Contardo

Mini-storia

una grande famiglia

Italia 31/10/24

Professione: Trattorie

Greta Contardo

Notizia

Evento

Campania 31/10/24

Oltre i confini dell’aula:la quarta edizione di In Cibum Extra a tema “Save the Food”

Greta Contardo

Notizia

Melting pot gastronomico

Udine 25/10/24

Riflessioni su un Ein Prosit 2024 favoloso

Greta Contardo

Mini-storia

I ribelli di Lucca

Lucca 18/10/24

Tutti parlano di stella cadente, ma questo è solo un Giglio

Greta Contardo

Mini-storia

Nuove frontiere dell’Hotellerie

Bolzano 16/10/24

Hotel 2024: innovazione e sostenibilità ancora al centro di Fiera Bolzano

Greta Contardo

Mini-storia

un’altra cortina

Cortina d’Ampezzo 13/09/24

Il Tempo di Genesis

Greta Contardo

Mini-storia

Emilia-Romagna 12/09/24

Recupero Revolution: a Pianetto torna il Festival che fa la differenza

Greta Contardo

Mini-storia

Bolzano 11/09/24

Hotel Sustainability Award 2024: tutto quello che c’è da sapere

Greta Contardo

Mini-storia

Liguria 05/09/24

Una boccata d’Aria a Villa Riviera, il resort che abbraccia tutto il Golfo del Tigullio

Greta Contardo

Mini-storia

Napoli in festa

Napoli 04/09/24

Oltre il Bufala Fest: l’importanza delle cucine di comunità nella ristorazione di domani

Greta Contardo

Notizia

incontri in alta quota

Bolzano 09/08/24

L’essenza della qualità

Greta Contardo

Mini-storia

grandi artigiani

Campania 02/08/24

Dal Cilento con amore: viaggio tra le eccellenze di Maida e Barlotti

Greta Contardo

Emilia-Romagna 26/07/24

Emilia-Romagna ti presento la Prefettura di Ibaraki

Greta Contardo

Portofino 19/07/24

Veuve Clicquot Estate 2024: on the rocks, sotto il sole

Greta Contardo

Notizia

Osti leggendari

Campania 05/07/24

Gli Osti si sono fermati a Eboli

Greta Contardo

Vino

Vini artigiani

04/07/24

Come un diamante: la solidità dei sessant’anni dell’azienda Emidio Pepe

Greta Contardo

Notizia

Riflessioni sul futuro del mare

Tenerife 21/06/24

In difesa dei mari: la sesta edizione del congresso “Encuentro de Los Mares” a Tenerife

Greta Contardo

Mini-storia

Valorizzazione di un vitigno

Toscana 24/05/24

Unica, nobile, ribelle.

Greta Contardo

Notizia

circolare e consapevole

Copenaghen 20/05/24

Quella volta che Tempi di Recupero è andata a Copenaghen

Greta Contardo

Notizia

confronti agricoli

Piemonte 26/04/24

Giovani produttori di vino riuniti per un futuro edibile

Greta Contardo

Mini-storia

lambrusco emiliano

Reggio Emilia 19/04/24

Lambrusco Concerto: uno della famiglia Medici da 30 anni

Greta Contardo

Notizia

Il ritorno in Norvegia

Norvegia 22/03/24

Il Bocuse d’Or Europe 2024

Greta Contardo

Reportage

Pasticceria scientifica

Treviso 10/03/24

Senza le basi scordatevi le altezze

Greta Contardo

Notizia

Dal Piemonte alla Campania

16/02/24

Reis X Sùstanza: il ritorno, a Napoli.

Greta Contardo

Mini-storia

Expat

New York 02/02/24

Gustiamo, 25 anni di Italy’s Best Foods a New York

Greta Contardo

Mini-storia

Tra Messico e Giappone

Firenze 26/01/24

Le nuove memorie di Karime e Taka

Greta Contardo

Notizia

Cena a quattro mani

18/01/24

Le tre stelle di Georges Blanc in Osteria da Oreste a Santarcangelo di Romagna

Greta Contardo

Percorso

Consigli e indirizzi

Copenaghen 16/01/24

CPH – out and about

Greta Contardo

Notizia

Lanzarote 05/01/24

In difesa delle identità vulcaniche: la terza edizione di Worldcanic a Lanzarote

Greta Contardo

Notizia

Tra osti e osterie

Reggio Emilia 10/12/23

Le Osterie Spontanee al metato de I Briganti di Cerreto:

Greta Contardo

Mini-storia

coffee stories

Firenze 06/12/23

Coffee Migrant Migrant Coffee

Greta Contardo

Mini-storia

Serie Streaming

Brescia 10/11/23

Tutta la sensibilità di Riccardo Camanini nelle nuove Chef Stories di Miele

Greta Contardo

Mini-storia

Un nuovo modo di fare farina

Rovigo 03/11/23

Una storia di grano tenero, innovazione e scelte di campo

Greta Contardo

Mini-storia

12 habitat per 12 mesi

Milano 25/10/23

HABITAT, l’immaginativo che sta intorno a Motelombroso

Greta Contardo

Notizia

L’evento del futuro

Spagna 25/10/23

El Futuro de la Historia

Greta Contardo

Mini-storia

Cheese

15/09/23

L’importanza di essere casari, racchiusa nel sapore dei prati

Greta Contardo

Mini-storia

Oltre il pane

Milano 11/05/23

Il Circolino del Pane a Milano, il luogo delicatamente matto di Davide Longoni

Greta Contardo

Reportage

sailor butter

Padova 10/03/23

Sogni appena sfornati

Greta Contardo

Mini-storia

Appunti di degustazione

Milano 25/11/22

Un pranzo in famiglia Billecart-Salmon/Velier

Greta Contardo

Reportage

Storie di Langhe

Langhe 10/11/22

Elio e la Repubblica di Perno

Greta Contardo

Mini-storia

pizza degustazione

Siena 09/11/22

I capolavori su pizza di Tommaso Vatti

Greta Contardo

Mini-storia

Vino, salumi e altro

Lucca 17/05/22

Si Sosta. Dai Bacci a Montignoso

Greta Contardo

Mini-storia

Cucina Giapponese

Lucca 11/01/22

Nida, Giappo-pink power a Lucca

Greta Contardo

Reportage

Farmhouse piemontese

Torino 10/07/21

Love actually

Greta Contardo