Collaboratore/trice
Chiara Buzzi
Piemontese di ferro, classe 1986, dopo una laurea in Economia per i beni culturali e un passato legato al mondo dell’arte contemporanea, trasforma la sua passione per la ristorazione in uno stile di vita. Dopo anni di militanza nei locali milanesi, è co-titolare, insieme a Edoardo Nono di Rita&Cocktails – storico American bar di Milano – e del suo spin-off caraibico polinesiano Rita’s Tiki Room. Nel 2024 ha fondato The She Side, un community project dedicato alle professioniste donne della Bar industry e del settore hospitality. Insieme a Gianni Tratzi, cura il summit annuale dedicato a caffè e miscelazione WeCoffeeClub.…
Contributi
Mini-storia
aperol & folklore
Napoli 16/04/26
Euro dopo euro, un’impresa costruita sullo Spritz
Chiara Buzzi
Intervista
let boys cry
Londra 26/02/26
The Female Glaze
Chiara Buzzi
Reportage
make anolino great again
Milano 07/11/25
Zero filtri, tanta pasta
Chiara Buzzi
Barfly
no-alcohol
19/09/25
Trend inarrestabili e nuove forme di socialità
Chiara Buzzi
Barfly
minimal & vintage
Oslo 29/08/25
La più antica farmacia di Oslo oggi è un cocktail bar
Chiara Buzzi
Barfly
distilleria creativa
08/08/25
Creatività applicate
Chiara Buzzi
Barfly
Bar di provincia
25/07/25
Fuori dal centro is the new centro
Chiara Buzzi
Mini-storia
boutique hotellerie
Lago Maggiore 13/07/25
Nuove ambizioni per nuovi laghi
Chiara Buzzi
Barfly
Che cos’è
04/07/25
Say hi to BarFly
Chiara Buzzi
Mini-storia
Lusso sobrio
Lombardia 08/05/25
Dimensioni parallele di ospitalità
Chiara Buzzi