Jake Mike Boy

Scrittore e cameriere originario di Oakland, California, ha imparato il mestiere dell’ospitalità a Malmö e oggi vive a Lubiana. Dopo gli studi in Food Communication all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha fondato GUTS MAGAZINE, progetto nato dalla sua passione per il quinto quarto e dal desiderio di raccontarlo e valorizzarlo.