Collaboratore/trice
Alessandra Piubello
Alessandra è direttrice di alcune testate e giornalista enogastronomica con una passione per il buon cibo e il vino, ha anche firmato alcuni libri di cucina. È autrice di reportage di turismo enogastronomico dall’Italia e dall’estero. Da tempo collaboratrice della Guida L’Espresso, è anche curatrice della Guida Oro I vini di Veronelli.
Contributi
Mini-storia
tra vino e ospitalità
Pordenone 02/04/26
Fossa Mala, un mondo a parte
Alessandra Piubello
Mini-storia
pietra miliare
Pordenone 13/03/26
La Primula, quando storia e creatività si incontrano
Alessandra Piubello
Mini-storia
un’istituzione
Pordenone 06/03/26
Al Gallo, sapore di mare
Alessandra Piubello
Percorso
Imprenditrici di successo
Pordenone 26/02/26
Pordenone al femminile
Alessandra Piubello
Mini-storia
CAMBIO GENERAZIONALE
Friuli Venezia Giulia 03/07/23
Iole Grillo, cinquant’anni di vita vinicola
Alessandra Piubello
Mini-storia
DNA Marino
Udine 16/05/23
Enoteca di Buttrio Ristorante, quando il pesce è di casa
Alessandra Piubello
Notizia
Opportunità
Friuli Venezia Giulia 06/04/23
La Tasting Academy dei Colli Orientali
Alessandra Piubello
Mini-storia
DOLCE RITUALE
Friuli Venezia Giulia 09/03/23
La gubana, dolce tipico delle Valli del Natisone
Alessandra Piubello
Mini-storia
colli orientali del friuli
Friuli Venezia Giulia 17/02/23
Jacuss, una passione di famiglia
Alessandra Piubello
Mini-storia
Ospitalità
Cividale del Friuli 10/02/23
Al Monastero, locale storico dal 1990
Alessandra Piubello
Mini-storia
TADIZIONE E TECNICA
Udine 03/02/23
Vitello d’oro, storica meta culinaria
Alessandra Piubello
Mini-storia
Precisione artigianale
Friuli Venezia Giulia 27/01/23
Ronco del Gnemiz, tenacia e caparbietà
Alessandra Piubello
Mini-storia
LIEVITO MADRE
Udine 13/01/23
Mamm ciclofocacceria: che pedalate di gusto!
Alessandra Piubello
Mini-storia
TERROIR
Udine 06/01/23
Marco Sara, della ponca e del picolit
Alessandra Piubello
Mini-storia
UNIONE
Friuli Venezia Giulia 23/12/22
Il dado è tratto: Savorgnano del Torre verso la sottozona
Alessandra Piubello
Mini-storia
Fare rete
Friuli Venezia Giulia 09/12/22
I Clivi, leggerezza ed esattezza
Alessandra Piubello
Mini-storia
LEGNO E TEMPO
Udine 02/12/22
Acetaia Midolini, la più grande del mondo
Alessandra Piubello
Percorso
Mosaico di paesaggi
11/11/22
Sotto le fronde dei gelsi
Alessandra Piubello
Mini-storia
vita di porto
Trieste 14/01/22
A Sal del Mar, tra cucina marinara e storie muggesane
Alessandra Piubello
Mini-storia
Cuore del Carso
Gorizia 23/12/21
Lokanda Devetak – dal 1870
Alessandra Piubello
Mini-storia
Tradizioni rurali
Trieste 16/12/21
Dai Parovel, tra vino e olio
Alessandra Piubello
Mini-storia
borgo marino
Trieste 03/12/21
Portopiccolo, borgo incastonato nelle falesie
Alessandra Piubello
Percorso
CULTURA
Friuli Venezia Giulia 12/11/21
Trieste e il Carso: mare, roccia e cultura enogastronomica
Alessandra Piubello
Reportage
Udine 16/07/21
Il Laite di Fabrizia Meroi, sulle ali di una farfalla
Alessandra Piubello
Reportage
PROGETTO DI VITA
Udine 09/11/18
Una e bina: Le Due Terre, naturale custode di una terra di confine
Alessandra Piubello