Reportage
Chaos, anarchy, anolini
Viva la domenica italiana piena di gaudio e bellezza
Ma anche il mercoledì al Belrespiro da Chiara Beretta e Fabio Delledonne
Raffaella Prandi

OUT NOW! COOK_INC. 41
New Decadentismo
Luglio 2025
N. 41
NEW DECADENTISMO
C’è una rinascita affascinante che sta fermentando ai margini. Progetti audaci, lungimiranti, che sprigionano idee, sfidano le regole e riscrivono le convenzioni. È una sorta di New Decadentismo, che fa della decadenza non una fine ma un inizio. Un motore per idee libere, irregolari, vive. Cook_inc. 41 si muove in quegli spazi dove il tempo scorre con un’altra energia.
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Il quarto episodio di INC_ONTRI
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Di cibo e di vino, ma soprattutto di persone
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Riprendersi il menu, piatto dopo piatto
Tre storie di ristorazione in Colombia e in Perù ci mostrano il futuro a cui dobbiamo guardare
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