Vollpension

Vollpension è il caffè viennese dove le torte arrivano dalle ricette delle nonne e metà dello staff ha più di 60 anni. Un salotto domestico, volutamente kitsch, dove Sachertorte, strudel e Mohnschnitte cambiano ogni giorno, proprio come a casa. Le ricette sono quelle che i dipendenti preparerebbero per la propria famiglia e sono loro, ogni mattina, a decidere cosa finirà sul bancone. È un Generationencafé, ma soprattutto un modo piuttosto concreto di ripensare il lavoro e l’incontro tra generazioni.