La Malga Bordolona è conosciuta non solo per l’alpeggio e la produzione casearia, ma anche per la sua cucina, che propone piatti tipici montani preparati con ingredienti freschi e locali. Lì si può assaporare una cucina di alta qualità grazie anche alla presenza di chef come Carlotta De Leo, che ha trasformato la malga in un luogo dove la gastronomia montana è reinterpretata con raffinatezza. La malga offre anche accoglienti stanze per gli ospiti, dove è possibile pernottare e vivere un’esperienza autentica in montagna.
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