Grow Restaurant

Grow Restaurant si trova ad Albiate, in Brianza, ed è uno degli indirizzi più interessanti della nuova cucina lombarda. In cucina c’è Matteo Vergine, chef che lavora su biodiversità, selvaggina, pesce d’acqua dolce e mondo vegetale con mano contemporanea e identitaria. In sala e in cantina il fratello maggiore Riccardo Vergine, regista di un servizio preciso e partecipe. Un progetto gastronomico solido, radicato nel territorio e orientato al futuro.