Cucina Servaj è il progetto di Paolo Meneguz, dove la cucina nasce da un profondo rispetto per la natura e i suoi ritmi. Selvaggina, erbe spontanee e funghi raccolti personalmente diventano protagonisti di un’esperienza intima, costruita sulla conoscenza del territorio e sulla valorizzazione integrale di ogni ingrediente.
Italia/Piemonte/Cuneo/Valle Varaita
Articoli correlati
Ne abbiamo parlato qui