La pizzeria Campana Pizza in Teglia di Daniele Campana è un riferimento per la pizza in teglia contemporanea, costruita su impasti lunghi e leggeri e su topping creativi che raccontano la Calabria. Campana lavora quasi esclusivamente con ingredienti locali e stagionali scelti da piccoli produttori, trasformandoli in combinazioni spesso sorprendenti. Le sue pizze, croccanti e scioglievoli, fondono memoria contadina e ricerca gastronomica. Non a caso la guida Identità Golose gli ha assegnato nel 2024 il premio Creatività.
Italia/Calabria/Cosenza/Corigliano Calabro
Campana Pizza in Teglia
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