Baldo interpreta la provincia marchigiana senza nostalgia. Andrea Patrizi e Denise Marini trasformano ricordi, ingredienti e produttori locali in una cucina contemporanea, diretta e identitaria, dove ogni piatto sembra riattivare un pezzo di memoria collettiva. Una tavola di ricerca che dimostra come il futuro possa nascere proprio dai paesaggi e dai sapori di casa.
Italia/Marche/Ascoli Piceno
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