LUGLIO 2017

N. 18

La musica è vitale…come il cibo

Ognuno ha i suoi gusti. E questo vale sia per la musica che per il cibo. Su Cook_inc. 18 vi condurremo in un viaggio per sapori immagini a colori e note.

Articoli

Classica – Sinfonia famelica

Samba e Rap – L’Acarajé e la Moqueca a Salvador de Bahia

Kristian Baumann – 108 a Copenaghen

Mark Ibold – Great Jones Cafe

Gli chef sognano un ritmo più lento

Esben Holmboe Bang – MAAEMO a Oslo

Sean Brock – McCrady’s Restaurant a Charleston, SC – Stati Uniti

Massimo Viglietti – Enoteca Achilli al Parlarmento a Roma

Bronx e Cuba – Ghetto Gastro

Pop, Rock and Food

José Avillez – Beco Cabaret Gourmet

Rinascimentale – Un banchetto musicale a Firenze nel 1608

Delphine Gabillard – À la Piscine a Lione, Francia

Paolo, Carla, Francesco, Giovanni Trimani – Trimani Wine Bar e Trimani Enoteca a Roma

South Soul – Viaggio in Calabria