Serena Guidobaldi

Giornalista freelance, docente universitaria, autrice di fumetti e cuoca, ha pubblicato di recente i libri L’Appetito e Cibo e Identità. Scrive articoli legati ad animazione, umorismo, viaggi, arte e alimentazione, concentrando lo studio sul ruolo del cibo nella definizione delle identità dei popoli e della società.