Chiara Buzzi

Piemontese di ferro, classe 1986, dopo una laurea in Economia per i beni culturali e un passato legato al mondo dell’arte contemporanea, trasforma la sua passione per la ristorazione in uno stile di vita. Dopo anni di militanza nei locali milanesi, è co-titolare, insieme a Edoardo Nono di Rita&Cocktails – storico American bar di Milano – e del suo spin-off caraibico polinesiano Rita’s Tiki Room. Nel 2024 ha fondato The She Side, un community project dedicato alle professioniste donne della Bar industry e del settore hospitality. Insieme a Gianni Tratzi, cura il summit annuale dedicato a caffè e miscelazione WeCoffeeClub.…