All’incrocio tra via Urbana e via Collegio di Spagna, Enoteca Bivio è una piccola enoteca dove Lorenzo Musi racconta il mondo dei vini naturali attraverso una selezione di oltre cento etichette di vignaioli artigiani, italiani e stranieri. Ad accompagnare i calici, tapas, crostini, salumi e formaggi scelti con altrettanta cura. Pochi metri quadrati, un dehors affacciato sulla strada e un’atmosfera informale, dove il vino diventa un ottimo pretesto per fermarsi, conoscersi e magari scoprire qualcosa di nuovo.
Italia/Emilia-Romagna/Bologna
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