La Sicilia del vino d’inverno
La Sicilia d’inverno è qualcosa che non ti aspetti soprattutto se parliamo del vulcano più alto e attivo d’Europa, l’Etna (oggi supera i 3300 metri di altitudine). Quando si arriva con l’aereo la sua cima innevata...
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Sicilia
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L’arancina espressa e a vista di Sfrigola conquista anche l’estero
La tradizione gastronomica in Sicilia è un connubio di colori, profumi, sapori e storia. Lo street food è una delle massime espressioni di questa affascinante cultura, in particolare passeggiando nella centralissima Via Maqueda...
“FIRE WALK WITH ME…”
Ritorno spassionato alle radici, ai gesti veri e primordiali della cucina. O meglio riabilitare la cottura per eccellenza...
