Trigu a Sassari
Un ristorante che richiama il nome del grano per ribadire lo stretto rapporto con la terra e con la realtà locale...
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Sardegna
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MAIALINO BRADO CROCCANTE CON PATATE E PEPERONCINO – ROBERTO PETZA
Ricetta di Roberto Petza Testo di Gloria Feurra Foto di Beniamino Pillitu Servire il Maialino da latte, cavallo di battaglia di ogni ristorante dell’isola è quasi una provocazione. “Ma tu…
