Trigu a Sassari
Un ristorante che richiama il nome del grano per ribadire lo stretto rapporto con la terra e con la realtà locale...
Posts by tag
Sardegna
3 posts
Sa Mandra, un tuffo nella vita del pastore delle montagne di Fonni e della donna barbaricina
Quando si parla di Sardegna si pensa subito ad acque cristalline e lunghe spiagge bianche, ma c’è molto altro da scoprire. Per esempio, ci sono cittadine come Alghero, la più particolare della costa nord-occidentale...
MAIALINO BRADO CROCCANTE CON PATATE E PEPERONCINO – ROBERTO PETZA
Ricetta di Roberto Petza Testo di Gloria Feurra Foto di Beniamino Pillitu Servire il Maialino da latte, cavallo di battaglia di ogni ristorante dell’isola è quasi una provocazione. “Ma tu…
