Roma

Cambiare per restare sé stessi. È il mood di Marzapane, l’insegna gastronomica nata più di 10 anni fa da un’idea di Mario Sansone, e divenuta nel tempo uno dei punti di riferimento dell’alta cucina capitolina grazie alla sua capacità di rafforzare costantemente la propria identità...

Riportare l’hamburger alle sue origini. L’idea è nata qualche anno fa quando due giovani amici e soci in affari...

Il nuovo spazio Vivi Bistrot propone una cucina che mette allegria, incentrata sul concetto “Good mood food”...

“Quando facevo le scuole elementari, una volta alla settimana mia nonna veniva a prendermi e sulla strada di casa si fermava al mercato dell’Esquilino..

Ma nell’inverno del 2020 vi ricordate come stavamo? Io mi sono fatto crescere i baffi, si usciva contingentati e alle sei di pomeriggio si stava sui balconi o alla finestra a respirare...

“Una nuova insegna da scoprire e vivere in ogni momento del giorno, dalla colazione alla cena, grazie a una proposta gastronomica estremamente versatile e di qualità”. Queste le parole che scelsi, circa due anni fa, per iniziare il racconto di una nuova apertura, di un luogo che voleva divenire...

Da pochi mesi a Roma ha aperto, poco lontano dalla riqualificata Piazza Vittorio, un nuovo ristorante, De Zhuang, che propone uno dei piatti più tradizionali della cucina cinese: l’hot pot. Che cos’è l’hot pot?

Donare nuova vita a uno storico spazio della ristorazione capitolina per proporre una personale idea di valorizzazione della carne. È questo il pensiero che ha spronato...

Dal sorriso di Ilaria traspare proprio tutto. La vitalità, la gioia, ma anche la stanchezza di chi porta con sé poche ore di sonno, molte di duro lavoro e una soddisfazione senza eguali per la bellezza finora creata...

Testo e foto di Tania Mauri A Roma il ristorante Roots affonda le sue radici nei giovani talenti della famiglia Gentile con uno sguardo al mondo vegetale. Nel quartiere Prati…

Villa Agrippina, hotel della catena Gran Meliá Hotel, ospita il nuovo ristorante fine dining guidato da Luciano Monosilio...