L’essenza della qualità: il ritorno di Roots of Excellence a San Cassiano
La qualità è un concetto bizzarro: la riconosciamo senza saperla definire, è simultaneamente soggettiva e oggettiva...
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Alta Badia
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Alla scoperta della cucina di Simone Cantafio, un calabrese alla conquista delle Dolomiti
Testo di Tania MauriFoto cortesia di Stüa de Michil La Stüa de Michil di Corvara e Simone Cantafio, un’affinità elettiva premiata con la stella Michelin dopo solo due stagioni insieme…
Ambasciatori del vino dell’Alto Adige sugli sci in Alta Badia
Prosegue con successo il progetto Ski-Wine Ambassador a 2000 metri di altitudine grazie alla partnership tra il Consorzio Vini Alto Adige, Alta Badia Brand e le Scuole di Sci dell’Alta Badia...
Fabrizia Meroi: il territorio è come l’aria
Udine si trasferisce in Alta Badia per un giorno grazie a Fabrizia Meroi, la chef del ristorante Laite a Sappada (UD) che vi abbiamo raccontato su Cook_inc. 29. L’evento Sapori d’Autunno, terminato in Alta Badia il 26 settembre...
